レッドベルベットカップケーキ🎄

先日Eテレのグレーテルのかまどを見ていて
一瞬紹介された、聞きなれないケーキ

レッド・ベルベットケーキ

レッド・ベルベットケーキってなんや？
と、私のアンテナに引っかかる
その日のケーキではなく、ここ

検索してみるとあった、そこそこいっぱい

クリスマスやバレンタインに作られるお菓子とのこと
ココア入りの生地を赤く色づけして
仕上げにクリームチーズとバターのクリームをトッピング♥️

今回いまいち生地の赤みが出ず
少々不完全燃焼ですが
あまりの高カロリーの予感に
間髪いれずのリベンジは自粛いたします😅

次のバレンタイン辺りに真っ赤なのに挑戦しようかな👊

クリームチーズのクリームが
バタークリーム仕上げの割に軽くてとても美 味しい♥️
超危険なカップケーキです🎅

今日不意にお休みになった私
クリスマスらしいことするのかどうなのか…
ま、とりあえずこれもクリスマスということで🎄