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手料理
  • 2013/08/21
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ラムバターケーキ

レシピ
材料・調味料
薄力粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1/2
無塩バター
95g
砂糖
90g
2個
ラム酒
大さじ1
作り方
1
型にオーブンシートを敷いておく。
卵とバターは常温に戻し、薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。
2
ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまでしっかり混ぜる。
3
砂糖を2回に分けて加えながらすり混ぜる。
4
溶き卵を2~3回に分けて加え、分離しないように素早く混ぜる。
5
ふるっておいた1を全て加え、ゴムベラで切るようにさっくり混ぜていく。
6
完全に混ざってしまう直前にラム酒を加えて、丁寧に粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
7
型に生地を流し込み、中心を少しくぼませる。
8
170度に予熱したオーブンで35~40分焼成。
15分たったくらいで縦に切り込みを入れると綺麗にぱっくり割れる。
9
焼き上がったかは竹串を刺してチェック。
荒熱が取れたら型から外しラップして味を落ち着かせる。
ポイント

7の工程をする事で、均一に火が通るようです٩꒰。•◡•。꒱۶
翌日以降の方が美味しいとのこと♡

みんなの投稿 (34)
卵使いきらなきゃ〜(*´д`)って事でバターケーキ♡
ラム酒の風味でちょっぴり大人です(。≖ิ‿≖ิ)
しっとりふわ〜♡でした*:゚*。⋆ฺ(*´◡`)ノ
断面からふわふわ感が伝わってきます( ๑˃̶ ॣꇴ ॣ˂̶)♪⁺·✧
美味しそぉー💕💕
わあ、しっとりふわふわで美味しそう✨✨
冷蔵庫で冷やして食べたいなぁ✨✨

あんずあんの水まんじゅうにリスナをありがとうです😊🎶
きめ細やかで美味しそう(^-^)/
大人ケーキだ(-@∀@)
キレイに焼けてる〜♪
ラムバターとは魅力的〜🎶
ふわっふわ&しっとりな感じがわかります〜💕

リスナもどうもありがとう‼
ゆりえちゃん木目が細かくて綺麗ねー(*゚▽゚ノノ゙
ふかふかで美味しそー!!!
ゆりえ から ちぃ
(*´∀人)ありがとうございます♪
今朝さっそく食べてみたらしっとりしていて大成功でした*:゚*。⋆ฺ(*´◡`)ノ
ゆりえ から メイスイ
ありがとうございます(*^▽^*)
冷蔵庫入れておきました♡
メイスイさんのスイーツはいつもオシャレで素敵です゚+.(◕∀◕)゚+.
ゆりえ から キヨシュン
リスナありがとうございます(*^▽^*)
あたしにしては珍しくスイーツ成功しました♡笑
ゆりえ から のっちゃん
リスナありがとうございます(*^▽^*)
ラムの香りプンプンで幸せになれます〜(〃艸〃)ムフッ
でも自分で作ってると、こんなにバターに砂糖に…体おかしくなるんちゃうか?と怖くなってしまいました笑
ゆりえ から レイ
こちらこそ(*´∀人)ありがとうございます♪
そうなんです〜♡バターケーキのしっとり感が大好きです。・*.✧꒰⋆′◡ु͐‵⋆꒱。・*.✧
だから太るんです〜笑
ゆりえ から おりぃ
リスナありがとうございます(*^▽^*)
ふわふわ感伝わりますか〜♡?
一気に食べちゃいそうです( ̄∀ ̄*)イヒッ
ラムとかいうから羊バターかと😆💦ウマソー💕
ゆりえ から 😄Koro🌺
誰かそうツッコミ入れてくれへんかな〜?と期待してたトコでした(*´∀`)アハハン♪
パックリ✨👍✨👍
綺麗に割れてるぅ〜♡
⑦のポイントも忘れずに
作ってみたいです〜
❤美味しいだろうなぁ〜⁺⁽̥⁽̣͙❝͋ ॣ‧̮ ❝͋⁽̡⁽̡⁽˘̮⁻♡
きれいですね〜💕
食べたくなりました🎵
リスナップもありがとうございました♡
🌟つけました😋
ラム酒好き💖だから料理に使う前に呑んじゃうんですが🍸
ゆりえ から ランランらぁ〜ん
リスナありがとうございます(*^▽^*)
キレイに割れてくれました♡良かった〜!笑
ぜひ作ってみてください(*´∀`)アハハン♪
ゆりえ から akiko♡
こちらこそ(*´∀人)ありがとうございます♪
あきこさんみたいに美しくて凝ったスイーツは作れません笑
センスの問題がありまして…|ω-`*)シュン
憧れます〜!!
ゆりえ から チョス ♪
酒呑み発見♡笑
ラム酒好きってかなりお強いのでは?
あたしは専らビール片手にキッチンドランカーです+。:.゚ヽ(⋆◑∇◑。)ノ゚.:。+゚
おー!お気付きになられましたか?恥ずかしい(〃艸〃)ムフッ
嬉しいお言葉ありがとうございます♪ε=ヽ(*・∀・)ノ
リスナップありがとうございました(^-^)/
ゆりえ から まるま
ネバネバ大好きなのでマネさせてくださーい♡
はじめまして^ ^

きめ細かくて きれいな焼き色💕
ラム 私も大好きですよ〜
何でも入れてしまう…
絶対!!!美味しいやつ♡
ラム、いい香りですよね^o^
ゆりえ から りーりー
はじめまして。゚✶ฺ.ヽ(*´∀`*)ノ✶゚ฺ
ラム良いですよね〜♡
あまりスイーツを作らないので、ラムの活躍の場が少なかったのですが、やっぱりイイヽ(・∀・)ノ
ゆりえ から 珍味( ´ ▽ ` )ノ
(*´∀人)ありがとうございます♪
1人でむしゃむしゃ食べてました笑
ゆりえ から akemi☆
料理してる間に飲んでしまいそうでした笑
hi-ra(ひいら) から ゆりえ
⭐️入りましたー!
うーっ魅惑なケーキだよーっ(((o(*゚▽゚*)o)))💗
ゆりえ から hi-ra(ひいら)
ひいらさん♥︎おおきにっ♪(o´∀`o)ゞ
ひいらさんに言われるとテンション上がる〜!
フォローしてもいいですか?
てゆーか勝手にしまーすププ━(〃>З<)━ッッ!!!
まりまり から ゆりえ
始めまして〜

ラムないからウイスキーでいいかーってやったら意外とツボでよかったですよ〜
hi-ra(ひいら) から ゆりえ
ゆりえちゃん(((o(*゚▽゚*)o)))💗リフォローありがとうございます!めちゃめちゃ嬉しいよぉ!

これからも
よろしくお願いしますね!
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