大葉ニラと牛肉の春雨炒め

大葉ニラと言うニラだそうです。葉が広いのが特徴らしいのですが、正直、よくわかりません。広いと言われれば、そんな気もする。味は通常のニラと同じとのことで、牛肉と春雨と一緒に炒めてみました。確かに、普通のニラです。味付けは焼き肉のタレに、オイスターソース、ダシダ、胡麻油、胡麻です。美味しくいただきました。