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手料理
- 2020/03/08
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おつまみで、ローストビーフ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 1
牛もも肉の全体に塩胡椒・ブラックペッパーをつける。
★大根をおろしておく。
- 2
- 2
ジップロックにオリーブオイルと1の肉を入れ、
1時間ほど常温で置いておく。
- 3
- 3
よく熱したフライパンで牛もも肉の全面を焼く。
一面あたりの焼き時間は20〜25秒。
全面焼けたら蓋をして火を止め、
45分余熱で火を通す。
- 4
- 4
3の肉を取り出したフライパンに★を入れソースを作る。
で、完成です
ポイント
ブラックペッパーは多い方が美味しいです。
お肉は、なるべく薄く切った方が美味しいです！
ソースにワサビを入れても美味しかったです！
もぐもぐ! (45)
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ローストビーフ、いいですね。
もぐもぐ&フォローありがとうございました。
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