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手料理
- 2017/06/29
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相模湾のタコとゴウヤで夏パスタ
レシピ
作り方
- 1
- ニンニクと玉ねぎをみじん切りにする。
- 2
- ジャガイモとゴーヤは、3mm角くらいに切りそろえる。
- 3
- タコを5mm角に切る。
- 4
- フライパンにオリーブオイルを引き、中火でニンニクを炒め、香りを出す。
- 5
- 玉ねぎを加え炒める。
- 6
- 玉ねぎが透明になってきたら、白ワインを入れる。
- 7
- タコを入れる。
- 8
- 水分量が半分位になったら、カットトマトとゴーヤを入れる。
- 9
- 茹だったパスタと合わせ、盛り付け時にオリーブオイルを回しかければ、出来上がり！
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