ひな祭りの晩ごはん。

❉ひな祭りの晩ごはん。
今年はオーソドックスな
ちらし寿司を作りました。
ポイントは、酢飯の甘酢を
お砂糖代わりに糀甘酒を
少しプラスして作った事。
あとは、みんなが大好きな
錦糸卵をたっぷりのせました。
鶏つくねはきんぴら入りで
きのこあんかけに。
お蕎麦には、
かぼす&すだちペーストを
のせて、さっぱりいただきました。
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