10月のお料理教室

昨日の10月のお料理教室です。
大切な人のお誕生日をイメージしたディナーメニューです。
男子が好きな、「屋台のイカ焼き」もありです〜（笑）

・がっつりステーキ
生徒さんのリクエストで、ガーリックが焦げない方法と、
バルサミコ柚子胡椒ソースにしました。

・屋台のイカ焼き

・サービス前菜
スモークサーモンと自家製いくらのセルクル仕立て

インドマグロのカルパッチョ

レモン風味のオリーブ ピンチョス

・カルピスムースのケーキ
季節のぶどう