三河湾産鰈のカルパッチョ

カレイは、旬ですね！
いただきました(^_−)−☆

To: poyon
これも三河湾の地の鰈です(＾ｰ^)ノ
昨日は刺身で頂いたので、今夜はカルパッチョに(・Д・)ノ‼
少し寝かせた方がお刺身は旨いですね(・Д・)ノ‼

To: akiradj
美味しそうですね！
カルパッチョはイイな〜
ご馳走さま(^_−)−☆

To: poyon
うちの畑で採れた菜花と白葱にオリーブオイル、塩、マスタード少量、レモン、スパイスで和えました^_^！
ドイツの白やブランデーソーダに合いました(・Д・)ノ‼

To: akiradj
すごい(O_O)
私も自家菜園でいろいろと～
なかなか、そこまで凝った料理は難しいかも…
チャレンジしています。
ありがとうございました☆〜（ゝ。∂）