You are my Sunshine！ミチャコさんのCoconut Pancake/ココナッツ・パンケーキ

（椰子粉鬆餅）
いつもハッとするような鮮やかなスナップで元気をくれるミチャコさんに、元気のお返し投稿です。
私にとって初めての食材ココナッツフラワーを使ったパンケーキです。(ココナッツミルクパウダーとは違いますよ〜。）

ミチャコさんのオリジナルはバナナ入りですが、買い物に行けなかったのでお家にあったレモン、ペカンナッツ、ドライイチジクをのせました。いつも元気をくれるミチャコさんは私にとって太陽みたいな人なので、太陽みたいなパンケーキを目指しました。

今日は私の方からありったけの元気を贈ります！

ステキです✨✨

スタイリッシュ😍💓

あー、ホントだ太陽だー☀️
素敵ー💕

そんなまちこちゃんが素敵です✨

btnonさん、ありがとうございます😊💕 お料理で思いを伝えるってSDで覚えました。
btnonさんの色んなチャレンジもいっつも楽しませて頂いてますよ〜😆 btnonさんのユーモア系も大好きです！

くみさん、そだよ〜、太陽だよ😄
いつもパワーを頂いてるミチャコさんにお返しなのです💪

うさかめちゃん、そんな〜(〃∀〃)ゞ💕

ま、まぶしい！✨✨
ステキな投稿ですね❗️

yuccaさんまで！ 嬉しいコメントです〜ヽ(〃∀〃)ﾉ💕💕

まちこちゃん！
ありがとうーーー、これだったんだね。。。泣きそうです☆
私を一週間支えてくれていた気持ち、本当に嬉しいよ！！！！
遠くからたくさんの感謝のhugs & kissesを贈ります♡

まちこちゃん、ありがとう！
らびゅー♡♡♡♡♡

ミチャコさんっ！ ご自宅に戻ったばかりでゆっくりお休みになればいいのに、早速見てくださったなんて〜😭😭😭
この投稿、ちょっと遅かったですね〜。この辺が私の抜けてるところです😅 でもでも見えない祈りのパワーがミチャコさんに伝わったと信じます！！
もう毎朝2時間のヨガと瞑想だなんて、ミチャコさんの元気なご様子に私は嬉しくてマジで泣きました。
私の病気なんて大した事ないのに、いつもいつも真っ先に私の健康の事を気遣ってくださるミチャコさん😭 ミチャコさんがますます元気になってますます心地よい毎日を送れるよう心から祈ってます！！
ミチャコさんの温かい hugs & kisses チョー嬉しいです〜😆💕

とんでもないー！今、ちょうどメール行き違いだったね:D
今、退院手続きを待っているところだよ。

まちこちゃんのこの励ましにどれだけ元気付けられたか。。。本当にありがとうね。そのまちこちゃんの優しさが、私をはじめとする、たくさんの周りの皆さんに癒しを与えてくれてるんだよ。とっても素敵なことです！ありがとうね♡♡♡

また一緒に美味しいものでも食べに行こうね。再会を楽しみにしています！hugs & kisses♡

あちらからも こちらからも、ミチャコさんからのメッセージ嬉しすぎます😭💕
私なんて人間的にまだまだなヤツですが、ミチャコさんにこんな言葉をいただくと私にも周りの人のために出来る事がきっとあるんだと思えます。

ミチャコさんとの再会、とってもとっても楽しみです！ 今すぐにでも静岡に飛んでいきたいぐらいです。🚴💨 あ、でもしばらくはちゃんと休息して頂かないと。きっと他の方への返信も沢山あると思います。私はもう十分すぎるほど温かいメッセージを頂きましたのでもういいですからね〜😊😊😊
私からも恥ずかしながら
Hugs and kisses 〜！💕💕

おひゃー🌞🌞🌞私もつられて元気が、伝染してきたぞーーー（≧∇≦）
気持ちしだいで、明るい太陽のほーに、みんなでむかってこーー👊

そうだ〜！ 明るい方に向かって行くのだ〜〜！！ヽ(￣▽￣)ﾉ🇻🇳