久々に炙りました＂近江鶏ささみ＂

#近江鶏
#炙り
#タタキ
これを肴に＂桜正宗 特別純米酒＂を一杯。

mottomoさん✨
こんばんは😃
炙り〜っ🤩
とっっっても美味しそうです😊

いつも、ありがとうございます。

お刺身用ですが念のため熱湯に10秒位通して炙りました。
熱湯→氷水→拭きとる→炙る→氷水•••とチョット手が掛かるのでたまにしか作りません。

冷酒とともに美味しくいただきました。