丸鶏

#丸鶏
一度焼いてみたかった丸鶏。塩コショウしてセロリと生姜を乗せて210℃のオーブンで90分（30分経ったらセロリと生姜を取り除いてバターを表面に塗ってオーブンに戻す）。詰め物は市販の赤飯にしたけど、ほかほかの赤飯が鶏肉のジューシーさとあっててよかった。