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自家製ドレッシングは
とってもお魚にあいます。
白いドレッシングは見ているだけでもきれい。
魚の塩気と香ばしさと野菜の相性にぴったりで
何度でも何度も作りたくなるはずです。
市販のドレッシングではこの美味しさはできないので
常備しておいて
色々なお魚のソテーにかけて楽しんでください。
もちろんお肉やフルーツサラダにもぴったり。
連載掲載のレシピより
お写真は引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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