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手料理
- 2022/01/24
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クスクス名残りカレー味
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鍋底5mm程度残ってしまったカレー…そこに水を120ml、あらみじんに刻んだ舞茸を加えて火にかける。
湧いてきたらセミドライトマトのオイル漬けを投入、軽く混ぜ合わせ3分ほど舞茸に火が入るまで煮る。
- 2
- ❶にクスクスを加えてさっと混ぜたら火を止めてフタをし3分ほどおく。仕上げに塩胡椒で味を整え完成。
ポイント
セミドライトマトのオイル漬けは家にあったので使ってみました。なければオリーブオイル小さじ1くらいを加えるといいと思います。
塩胡椒は名残カレーの量によると思うので味見をどうぞ
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morimi32#スパゲティ #イタリア料理 #カレー
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