モンブランクレープ🌰

渋皮煮からのモンブランクリーム。

豆乳クレープに、ディプロマットクリーム、渋皮煮、チョコ、アーモンド刻んだものを包み、クレームシャンティ乗せて、モンブランクリーム絞り、渋皮煮乗せて更にアーモンドとチョコ刻んだものをぱらり〜♪うまっ💕

モンブラン口金久し振りに使ったけど、一定の速度、力で絞り切るのは難しい💦

#おやつ #ドーナツ/クレープ/パンケーキ #洋菓子の日(9月29日) #モンブランクリーム #モンブランクレープ #栗の渋皮煮

モンブランの口金持ってないけど、想像するだけで難しそう😱

周りのパラパラが、ケチケチしてなくてたくさん振りまいてあるところがステキ🤤

息つく間もなく一気に一定速度で絞り上げないと、ご覧の有様になります😆💦途中で迷ったら終わり…チーン😑
年に1,2回しか使わないから、いつまでたっても上達しません😅

モンブランクリームの失態を誤魔化すかのような量でしょ⁈😂目眩しですw

なんと！😍贅沢な秋のスイーツですね！🌰

考えたら、モンブラン絞り、🌰でやったのって1、2回？🙄
いつも、芋🍠🍪絞ってる気がします😂笑

手作りならではのやりたい放題😆

私も栗でこの口金使ったの多分2回目😂
芋でなくかぼちゃ派かも⁈😅
今度は芋絞ってみますねー😁

ひゃー⁝(ृʾ́꒳ʿ̀ ृ　)ु⁝
これ食べたいです💕💕
モンブラン口金持ってるのに一回も使ったことないよー😂
栗を絞るのは難しいのか…...φ(◎◎ﾍ) ﾎｫﾎｫ...

toccaちゃん♪来てくれてありがとー💕

私もモンブラン口金持ってる歴は長いけど、使ったのは数知れず😅使い始めたのもここ数年wだから同じだよー😂

絞るの私が下手なだけかも😆💦
クリーム絞ること自体、1年に一回か二回だからね😅
クリームの硬さも大事だし、絞る時のスピードと力加減…難しいわー💦toccaちゃん♪もかぼちゃでも芋でも良いから、一度使ってみてー！

みずほさん、
渋皮煮のモンブラン、下は豆乳クレープなのね❤
とても美味しそう❤

モンブランの口金は私もいつも悩める相手です。
渋皮煮は、渋皮もあるからなかなか出なくなるよね。
私も今回は諦めて小さめの丸い口金で絞りました。

わーめっちゃ遅くなってしまったよ〰😱
みずほお店みたいやん‼️
やっぱ渋皮煮のモンブランは色が濃くって美味しそうだに💓💓

豆乳クレープはもっちりしてて好きですね😊

ゆっこさんのは、モンブランクリーム裏ごしなしですかぁ？モンブラン口金裏ごしなしでは厳しい😖昔、裏ごしなしでチャレンジしたら速攻で詰まりました🤣なので今回は、裏ごしめっちゃ嫌いな作業だけど、久しぶりに頑張りましたよ😅💪

noeちゃん♪こちらもありがとー🙏

ちょっと構成ミスったけど、美味しかったよ😁
デコとか盛り付けって難しいよね。毎回悩むわー😞

渋皮煮のモンブランクリームは贅沢な気分味わえるよね😉手間の数だけ味わい深い気が…

以前は、必死で裏ごししていたけど、最近のモンブランはフープロです。更に、裏ごしするとスムーズに出るね。きっと❤

ですよね😅
私も今回はフープロ→裏ごししました😁

でも、ゆっこさんのはフープロだけとは思えないほど滑らかな仕上がりですよね☺️