超厚切り甘酒フレンチトースト　カフェオレ味

レシピ

材料・調味料

食パン（耳側）: 2／3斤分

☆卵: 1個

☆牛乳: 120ml

☆甘酒: 50ml

☆砂糖: 10g

バター: 5g

★生クリーム（乳脂肪36％）: 50ml

★マスカルポーネ: 10g

★砂糖: 3g

バニラアイスクリーム: 50g

◆インスタントコーヒー: 小さじ1

◆湯: 小さじ1

◆砂糖: 小さじ1

作り方

1: パンは耳でない部分に縦横3本の切り込みを深く入れ、ジッパー袋に入れる。

2: ☆を混ぜてパンに染み込ませるようにかけながら加え、袋のくちを閉じて冷蔵で大体染み込むまで置く。（数時間〜一晩）

3: パンが乗るバットや焼き型にバターを塗ってパンを置き、卵液が残っていたら染み込ませるようにかける。

4: オーブン200℃で20分、160℃で10分、中心も膨らむまで焼く。

5: ★は氷水に当てながらホイップし、絞り出し袋に入れる。

6: ◆は混ぜて溶かし、冷やしておく。

7: お皿にフレンチトーストを盛って、★・アイスクリーム・◆をかける。

ポイント

＊クリームやアイスクリームと一緒に食べる想定なのでフレンチトーストは甘さ控えめです。
＊染み込みが完全でなくても焼く前にかければ大丈夫です。
＊焼き立ての熱いままでも、冷やして冷たいスイーツにしても♪

みんなの投稿 (2)

: ゆーこどん

先日初めて「乃が美」の食パン🍞を買いました❣️
駅から遠かったりとか閉店が早かったりとかで買いに行ったことが無く、一度食べてみたいと思っていたところ。
🚃駅の構内で出張販売してたのでやっと購入！
（もうブームは去った気もしますが…😅）

噂通り甘めでふわふわ♪
翌々日の消費期限までずっとふわふわでした✨

美味しかったし、満足♪満足♪🙃🙂

殆どは普通にそのままとバタートーストで食べ、甘めでスイーツ向きだと思ったのでせっかくだから超厚切りのフレンチトーストに。

いつも通り甘酒入りのフレンチトースト🥪

切り込み入れて6時間染み込ませたんだけど、吸わない卵液が残り、最後は焼く前に無理矢理かけて全部吸い込ませましたー💦

焼き上がりはぷっくり膨らんで超ふわふわそう、アイス乗るかな…と心配したけど、みるみる萎んで😅
でもその代わりしっとりでした♪

ひとりではとても多いので娘と半分こして食べ、娘的にはコーヒーが邪魔だったよう💧
大人のスイーツだね。（って娘も成人してるんですけどね😅）

#フレンチトースト #パンスイーツ #厚切りフレンチトースト #厚切り食パン #食パン #フレンチトーストスイーツ #食パンスイーツ #乃が美 #糀甘酒 #卵 #スイーツ #おやつ #デザート #喫茶メニュー #生クリーム #アイスクリーム

: ちょこ

こんばんは！
打ち込みしておいて
送信忘れてました( ´•ᴗ•ก)՞ ՞

ゆーこさん｢乃が美｣初体験✨
他のに比べると甘いですよね！

超厚切りのフレト✨
ふわしゅわも伝わってくるし
アイスもトッピングされて
カフェオレ味だなんて
めっちゃ美味しそうすぎる♡
ほんと大人スイーツ🍞💕
娘ちゃん〜お口がお子ちゃまな
ときがあるのかな( *´艸`*)ｶﾜｲｲ♡