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手料理
  • 2023/04/06
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砂肝の銀皮の生姜ポン酢あえ

レシピ
材料・調味料
砂肝の銀皮
1パック分
料理酒
大さじ1
きゅうり
1本
大さじ1/2
しょうがチューブ
4cm
ポン酢
大さじ3~4
作り方
1
銀皮を料理酒を入れた熱湯で3~4分茹でてザルにあげ水を切る。
2
きゅうりはスライスし塩を揉みこんで5分ほど置きギュッ絞る。
3
しょうがチューブとポン酢をよく混ぜ、きゅうり、銀皮とあえる。
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