突きこんにゃくと鳥もも肉のピリ辛煮

母がよく作ってくれる料理を少しだけアレンジして作ってみました(^^)
突きこんにゃく１袋、しめじとエリンギを１パックずつ、ひじき10g程(水で戻す)、鶏もも肉、レッドキドニービーンズ１缶、３種類の豆が入った缶を１缶、鷹の爪を２本を醤油50ml、ミリン50ml、鰹出の粉6g、お酢20ml、お水200mlを合わせたもので沸騰させてあと弱い中火で30分煮込みました。
出来上がりは下の方が味が濃くなるみたいなので、食べる前に軽くかき混ぜた方がいいかもです☺️