きび砂糖で作った飴色柚子ジャム💛

柚子の皮を刻んで水でコトコト煮て水分少なくなったら、きび砂糖に柚子汁入れて煮詰めます。ドロっとしたら更に柚子汁入れて仕上げます。きび砂糖で飴色柚子ジャムになりました。#柚子ジャム　 #ビタミンの日(12月13日)