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  • 2015/06/18
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紅茶酵母&レーズン酵母のバゲット

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初めて起こしたレーズン酵母と紅茶酵母を使って焼きました。
成型、クープが難しい(;´д`)

クープナイフも剃刀もなくペティナイフでやったのもクープが綺麗に入らなかった原因のひとつだろうな...
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