陳建一さんの麻婆豆腐

陳建一さんのレシピ、面白いほどユウキ食品さん使用。なので、丸ごと真似ました😅
違うところは花胡椒が入ってる事
陳建一さんの麻婆豆腐には、山椒も入って無いらしいです。
お父上が考案された麻婆豆腐。
その時、日本に山椒が無かったとの事。
陳建一さんのレシピを忠実にするために、石垣島のラー油も買いました〜

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fさん、おじゃましまーす。

よく考えたら、元祖の麻婆豆腐って、
食べたことなかったかも。

花胡椒なるものも見たことない気がします。

本格的でおいしそうですね💕︎

ありがとうございます😊
花胡椒。。私も教えて貰いました。
ユウキ食品さんにもあります。
ピリピリする胡椒ですよ