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手料理
  • 2017/12/07
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今日のランチボックス : サワラとキノコのトマトソース・フジッリ

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秋の味覚かな?w

サワラは春の魚と書くけど、秋が旬。

春、瀬戸内へ産卵しにやって来るサワラは痩せちゃってるとか?

キノコは舞茸、シメジ、椎茸、エノキ。

キノコは弱火でじっくり火を通すと香りも旨味も引き立つもんね。
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