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レシピ
作り方
1
スズキは薄く削ぎ切りにしてほんの少し塩を振る
文旦は皮を剥く
デコポンは皮ごとスライス半月切り2枚
デコポンの果汁を搾る
2
デコポンドレッシングを作る
デコポン果汁とピンク岩塩少々、胡椒、オリーブオイルをよく混ぜる
果汁とオイルは1対1位
3
お皿にリーフミックスと文旦を盛り、デコポンのスライスを敷いた上にスズキを並べ、ドレッシングを全体にかける。
ピンクペッパーをスズキの上にのせて出来上がり
ポイント

ドレッシングの果汁は、お酢やレモンほど酸味が強くないので、オイルと同量でちょうどよかったです。

みんなの投稿 (20)
本日、モニター当選したサラダクラブの生野菜が届きました。
こういうカット野菜は未経験🙄
洗いたくなるところですが、洗わず使えるんですってね。無添加でも鮮度保持の工夫がされていて、袋から出してそのまま使える便利さ😍嬉しいです🎶

スズキ🐟のサクを薄く削ぎ切りにしてカルパッチョに。
リーフミックスと文旦を一緒に盛り、軽く塩をしたスズキを添えて、デコポンでドレッシングを作ってかけてみました。
フルーティーなドレッシングが、全く臭みのないあっさりとしたスズキと、ふわっと柔らかいリーフレタスによく合って、とっても簡単なのにレストラン気分🍽️美味しかった〜😋

今ちょうど我が家の畑は端境期。新玉葱しかないので、たっぷりの生野菜がとっても嬉しい🥰
サラダクラブ様、Snapdish様、どうもありがとうございました。
#サラダクラブ #モニター当選 #リーフミックス #カルパッチョ #柑橘 #サラダ
サミカさん❤️
モニター当選おめでとうございます🎉
私も届きました🎁✨
当選のタイミング被り…
よくありますよね🤭

サミカさんのお家は
新鮮野菜がいっぱいありますもんね〜
でも今は…端境期なんですね👀
いいタイミングで
初体験🔰✨できてよかったですね😊

オシャレな一皿〜🍽️✨
美味しそう👀💕
モニター当選おめでとうございます
👏🏻·͜·👏🏻·͜·👏🏻·͜·
(*´罒`*)いー(*´□`*)なー
畑事情でナイスタイミングな
当選だったんですね~😊🧡

生野菜がパッと使えて便利😊😊🧡
スズキのカルパッチョ
めっちゃ美味しそう😋😋💕
\(❁´∀`❁)ノ𖤐´-
サミカ から こずりん
こずりんさんも😍おめでとう🎉
昨日届くのかと思ってたら今日のお昼に届いたの。四国は離島か😆

私スライサーも持ってなくて包丁オンリー、千切りは苦ではないけど、千切りキャベツの方も便利よね。
香川県産のスズキのサクをゲット出来たので、とってもおいしかったよ🥰
きてくれてありがとう👩‍❤️‍💋‍👩
サミカ から からあげビール
からちゃん☺️こんばんは
香川県産のスズキのサク、程よいのがゲット出来たので、カルパッチョに。夕飯に夫用もまた作って出したの。刺身はあまり好まない夫もめちゃ美味しいと喜びました😍
添える野菜が手間要らずだし、刺身も切るだけだからめちゃ簡単で大満足でした🥰

いつもありがとう💕
綺麗な♡
料亭🏯
サミカ から Makoko
ありがとう😊
簡単美味しい一品が出来たよ😋
マコちゃん今日もいい一日になりましたね🙏
Makoko から サミカ
素晴らしい1日でした♪
ますます信心♡
リーフミックス当選されたんですね!
おめでとうございます🎉😃

サミカさんはお野菜に困らないからカット野菜はきっと新鮮ですよね✨
新玉ねぎだけでも十分羨ましいですが😊

でもこうやって果物とスズキを合わせればシャキシャキレタスが止まらなくなりそうです🥬😋

フォーク🍴にレタスと文旦、🐟を乗せて白ワインでいただきたいです🥰

これは全て生ですから0キロカロリーですね📝
一皿いただいても無問題ですよ❤️
サミカ から リンリン
リンリンさん👩‍❤️‍💋‍👩おはよう
カット野菜って便利ね〜
自家製だと洗うの手間なのよね〜😗売ってる野菜みたいに綺麗じゃなくて😉

スズキがめちゃ美味しくて、オイル控えめのヘルシー料理🍽️大満足😁✌️
サミカさーん
お邪魔しまーす|ᴗ•)و゙㌧㌧ෆ̈

サラダクラブ🥗当選🎉🎉🎉
おめでとうございます(∩´∀`∩)🎊💕

なんとฅ(º ロ º ฅ)
このオシャンなレストランのようなカルパッチョ🐟🥗サラダクラブのお野菜を使って作られてるんですね🤩
盛り付けひとつでカット野菜も見違えるように素敵なワンプレートに.....゚+。:.゚おぉ(*゚O゚ *)ぉぉ゚.:。+゚
カット野菜と言えば、もう仕事で_(:3 」∠)_ってなってる時や、意外と昼ごはんの用意の時間がない在宅ワークの時の保険として器に(ノ゚∀゚)ノソイヤ!"ってポン酢やドレッシングでもしゃもしゃ食べてしまうくらいだったんですが、そうですよね!予めカットされて、しかも洗わずにつかえるなら、水気を切ったりする時間も短縮できるから、こんな風に盛り付けに手間暇かけてお料理を作るのにもピッタリ(*`ω´)b

デコポンのフレッシュでフルーティーなドレッシングで戴くカルパッチョ😋白ワインを用意して楽しみたくなります(*˘︶˘*).。.:*🥂
サミカ から にゃんぺこ
にゃんぺこさん🥰
来てくださって嬉しいコメントありがとうございます😍😍😍
カット野菜使ったことなかったので、洗いたい衝動に駆られましたが、グッと我慢してそのまま盛りました。
おっしゃる通り、切って水に放して水切りして😉の手間がゼロって魅力的🤩
お刺身も切っただけなので、ほぼ手間要らずの料理ですけど、外で食べたらお高いよね😅
地元のお魚は安くて、サク2本背側と腹側が入って¥380(税抜)でした。
他にも一品作ってたので又投稿しますね😁

便利なものを覚えるとヤバイけど、知ってしまった🤭
サミカさん、こんばんは✨お料理どれも美味しそうなのはもちろんのこと、盛り付けや器も美しくてウットリです💕😍フォローして参考にさせていただきます🙏✨
サミカ から すず
すすさん🥰はじめまして🍀
フォローと沢山のもぐもぐをどうもありがとうございます😍
さっき、すずさんの焼き鯖の混ぜ寿し美味しそうだったのでもぐ逃げしてました😋
また後でゆっくりお邪魔させてくださいね🥰
私の料理はほぼアルモンデの家庭料理ばかりなんですが、若い頃から器が好きで集めてて(今はもう断捨離世代なので増やせませんが)どの器に盛ろうかと、盛り付けを考えるのが楽しみになってます。

料理はパンとスイーツ以外はほぼ目分量なので、レシピも適当なんですが、参考になれば嬉しいです♪
どうぞよろしくお願いします🤗
サミカ から すず
すずさんごめんなさい誤字🙇‍♀️
すすさんになってた🥶
今朝老眼鏡踏んじゃって壊れたので、スマホの小さな文字が今の時間になるとピント合わずぼやけちゃって😓失礼しました
(>人<;)
すず から サミカ
サミカさん✨ご返信をありがとうございます❣️ アルモンデの家庭料理にはとても見えなかったです👏 器や盛り付けを楽しみながらのお料理💕とっても素敵です☺️💓それから、誤字はまったく気付きませんでしたが、追加コメントにサミカさんの誠実なお人柄が伝わりほっこりしました🙏✨
サミカ から すず
まぁ嬉しい😍

うちは近所に住む義両親が野菜を色々作ってくれてます。私は何かを作ろうと思ってスーパーに行くタイプではなく、行った日の特売品をまとめ買いして、日々冷蔵庫と相談でメニューを決めてます。

なのできっと、どこのご家庭の冷蔵庫にもある物ばかりだと思います😅

仲良くしていただけると嬉しいです🥰
わ🥰お魚、綺麗にさばいて素晴らしいです╰(*´︶`*)╯♡カット野菜私は良く使っています
サミカ から にゃっき
にゃっきさん😍ありがとうございます🙇‍♀️
カット野菜便利ですね
洗ったり切ったりの手間がなく、袋から出してそのまま使えるって、すごく時短になるんだなと、使ってみて改めて感じました😅

コメント嬉しかったです🍀
╰(*´︶`*)╯♡
にゃっき から サミカ
こちらこそいつも、素敵なお料理勉強になります😊ありがとうございます♪
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