《BENTO》加賀蓮根と五郎島金時と霜降平茸の黒酢あんかけ

加賀レンコン、薩摩芋の加賀野菜品種、霜降りヒラタケ。潰しニンニクにおろし生姜たっぷり。鷹の爪輪切りでピリッと辛く。タマネギを少々。甘味は金時で十分。
玄米と南紅梅。