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手料理
- 2019/11/27
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ブルーチーズのリゾット
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ご飯は冷たければレンジで温めておく。
サラミはみじん切り。
- 2
- フライパンにオリーブオイルを入れてご飯、サラミ、小葱を炒める。焦がさないように注意して下さい。
- 3
- ご飯がほぐれたら水、牛乳、鶏ガラスープの素を入れて中火で5分程炊く。
- 4
- ブルーチーズを加えて軽く混ぜながら全体がもったりするまで中〜弱火で炊く。
- 5
- 仕上げにブラックペッパーと粉チーズを加え軽く混ぜ合わせて出来上がり。
ポイント
ご飯を混ぜすぎないようにするのと、焦がさないように火はあまり強くしないのコツです。
サラミが無ければハムでも良いと思います。
チーズの量はお好みで😊
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