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手料理
- 2019/01/14
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青森名物 帆立の貝焼やきみそ
レシピ
作り方
- 1
- 【材料】
Ａ
ボイルホタテ5〜8個
水100ml
味噌 大さじ1
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ1/2
ネギ1／4本
卵3個
- 2
- 鍋にＡを入れて沸騰したら、ねぎ、帆立を加えて2分煮る。
卵を2度に分けて溶き入れる。
ふわふわに煮立ったら出来上がり
もぐもぐ! (47)
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テレビで小坂大魔王さんが紹介されていた品がどーーーーしてもおいしそうで再現してみました。
青森Ｂ級グルメ食事処「おさない」貝みそ
青森のはもっとしょっぱい味付けみたいですが、スタンダードな味にしました