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手料理
- 2014/05/27
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冷やし中華 岡崎味噌風味
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- チャーシューを太めの千切りにする。きゅうりは千切りにする
- 2
- もやしはヒゲ根をとり熱湯でさっと茹でザルにあげ冷ます
- 3
- 中華めんをたっぷりの熱湯で茹で流水で冷ます。ザルにあげ水気をきり器に盛りなたね油赤水を加えて和える
- 4
- ⭐️を耐熱容器に入れて500wレンチン30秒加熱し混ぜる。✨を加えてさらに混ぜる
- 5
- ❸の上に❶❷❹、錦糸卵とあれば香菜をのせる
ポイント
主婦の友社 オカザえもんの八丁味噌レシピ(ISBN978-4-07-292474-7C0077)を参考にしてます
もぐもぐ! (105)
リスナップ (2)
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岡崎まぜめんとは、愛知県岡崎市のご当地めん。八丁味噌、岡崎産なたね油を使った汁なし麺なら岡崎まぜめんを名乗れます😂
主婦の友社 オカザえもんの八丁味噌レシピを参考にしてます
食べたいな♪(^-^)
味噌の冷やし中華、酢も入ってるから全く違和感ありません😋
TETSUさん、リスナップありがとうございます😊