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手料理
- 2014/09/02
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根菜とひき肉のしぐれ煮
レシピ
材料・調味料 (1 人分)
作り方
- 0
- 絹さや、こんにゃくは茹でておく
- 1
- ごま油を熱し、強火で生姜を炒め、豚ひき肉を加える。
火が通ったら、れんこん、にんじん、たけのこを加える。
- 2
- 全体に油が回ったら、こんにゃく、きくらげ、干ししいたけ、だし汁、酒、酒、砂糖、みりん、醤油を加えて、中火で15分ほど煮る。
- 3
- 器に盛り付け、絹さやを飾る。
ポイント
食物繊維たっぷりの根菜やきのこを使い、しっかり噛むことができます＼(^o^)／
噛む回数が増えると満腹感を感じます(*^^*)
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