暑い日に★豚コマで作る♬冷たい肉うどん

暑い日に★豚コマで作る♬冷たい肉うどん #レシピあり #レシピ見直し中
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こんにちは🌞
レシピ見直し中につき、休日は、写真を撮ることが多くなってきました。
午前中から始め、ランチも、晩ごはんも…と作っては撮影…と、続けていると、あっという間に、1日が終わりますね！
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むむむ⁈
全部が全部、納得のいく写真ばかりではないので、同じメニューが続く事もしばしば😂
あくまでも覚書レシピ用で、自己満足の為ですが…🙄
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さてpicは、肉うどん。
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このpic、1発撮りで上手くいった貴重な写真🥹(pic①は勉強の為、pic②は実際のレシピの表紙に使用)
数回失敗した上、後日作り直しをして、ようやく撮れたんです。
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動いているモノ切りとった写真に、最近凝っており、連写モードの練習を数回しました。
今後、こんな感じの写真が増えるので、お楽しみに🤣
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では、recipeはこちら💁‍♀️💁💁‍♂️
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◉暑い日に★豚コマで作る♬冷たい肉うどん
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クックパッド(@cookpad_jp)
👉https://cookpad.com/recipe/6764192
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Nadiaレシピ(@recipe.nadia)
👉https://oceans-nadia.com/user/239216/recipe/412096
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🆕Rankutenレシピ(@rakutenrecipe)
👉https://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1960018761/
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【材料】2人前
冷凍うどん…2個
豚肉…200g
●砂糖…大さじ3
●醤油…大さじ2
●酒…大さじ2
●みりん…大さじ2
●顆粒だし…小さじ1
〈麺つゆ〉お好きな麺つゆで🆗
麺つゆ(3倍希釈)…大さじ2
水…大さじ6
〈トッピング〉一例です！
水菜…1/4
きゅうり🥒…1/2本
温泉たまご…2個
糸唐辛子🌶…適量

【作り方】
①麺つゆを作り、冷やしておく。同時進行で、きゅうり🥒を斜め切りの後、千切りに！水菜も4cmほどに切っておく。温泉たまごは、ビストロで！(無くてもOK🙆‍♀️)
②●を鍋に入れ、沸騰したら、カットした豚コマ肉を入れ、汁が少なくなるまで煮込む。
③冷凍うどんを、軽く茹でる(ほぐれたら🆗)もしくは、レンジで温める(600W3分程度) その後、氷水でしめる。
④お皿に、うどん、麺つゆ、水菜、きゅうり🥒、豚肉、温泉たまごの順でのせ、あれば糸唐辛子🌶を飾る❗️

野菜も冷蔵庫のあまり野菜で、アレンジしてください。
もちろん、豚肉を、牛肉に変更してもOK🙆‍♀️
これから、ジメジメする嫌な季節🤢
冷たい肉うどん🥓で、さっぱりはいかがでしょうか？
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🅿🅻🅴🅰🆂🅴 🆃🆁🆈 🅸🆃.
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このrecipe撮影の際の失敗談(笑)
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①涼しさを演出したかったので、唯一持っているガラスのお皿をチョイスしたのはよかったのだが…。
それがオーバルで、構図が定まらず、雰囲気が良くても、撮った写真に歪みがあり、お蔵入り😩😫
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②麺つゆをかけているのを切り取る…というアイディアは良いモノの、連写に夢中過ぎて、ピントとぼかしに、見事失敗🙄
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③撮影に、明るめの望遠レンズを使っているので、レンズ自体がかなりの重量！
縦構図だと、レンズの重みで固定しきれず、レンズがどんどん下を向いてしまう⁈
シャッタースピードが遅いから、どうしても、ブレた写真に…😩😫
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動きを止めるのは、至難の業❗️
ホント、これ、汗と涙の結晶😭
頑張ったでしょ(笑)
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