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手料理
- 2017/05/01
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筍でもう一品💕天ぷら🤗
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- お出汁に味を付けて、茹でた筍を好みの大きさに切って入れ弱火でコトコト煮ます。15分程煮たらお茶っ葉袋に入れた鰹節を入れて落し蓋(キッチンペーパー)をして味を染み込ませます♪
時間があれば一度火を止め冷ましてからもう一度食べるときに火を入れるとより美味しくなるよ♪
- 2
- ①でよく味のしゅんだ筍の水分を取ってから天ぷら粉を付けて揚げます💕
ポイント
お茶っ葉袋に入れた鰹節を追い鰹に足すのがポイント💕💕本格的なお味になります🤗
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旬の食材最高ですね〜♡