自家製グリーンカレーペースト

タイ語ではゲーン・キャオ・ワーン
直訳すると
緑色の甘いスープ・・

クミンシードほかスパイスや唐辛子が入るのでcurryらしい風味に仕上がります。
でもまさにグリーンのハーブ類の香りが独特なスープは甘くて辛くて別格の美味しさ✨

日本でも数種類のバジルが出回る時期、ペースト作りも楽しみです✨🌿

おぉ〜〜(ﾉ･ˇ∀ˇ･)ﾉおぉ♪
丁寧に作ってくれてたんですよねー！
口当たりが優しくておいしかったよー！

ありがとうございます✨

ココナッツミルクと玉ねぎでマイルドさを加えて仕上げました。

これ自体はクシャミがでる辛さですー💦

また遊びに来てくださいね♡