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  • 2015/02/16
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レーズン酵母でちぎりパン

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元気な酵母で今年初の成形パン。
でも、元種起こしで過発酵させてしまったからかな?
水が多かったからかな?
2次発酵で生地だれ気味(;_;)
膨らみ具合がイマイチ不細工〜(笑)
見栄えはイマイチだけど味も食感も上出来♪
丸パンはあっという間に娘達の胃袋へ〜(^ー^)ノ
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