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手料理
  • 2012/10/30
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中華💕(麻婆豆腐・フカヒレ玉子スープ・水菜サラダ)

レシピ
材料・調味料 (4 人分)
木綿豆腐
2丁
豚ひき肉
300g
白ネギ
1本
豆板醤
大1〜2
赤味噌
大2
砂糖
小さじ1強
鶏ガラスープ
1カップ
<合わせ調味料>
大さじ3
醤油
大さじ1〜2
コショウ
少々
水溶き片栗粉
大さじ1〜2
作り方
1
油を熱した中華鍋に、ひき肉を炒める
2
肉の色が変わったら、豆板醤・赤味噌を加えまぜる
3
砂糖・スープを加え、味噌を溶かしながらよく混ぜる
4
水切りした豆腐・合わせ調味料を入れ、2〜3分煮たらネギを入れる。
最後に、水溶き片栗粉でトロミをつける
ポイント

豆板醤はメーカーによって辛さが異なるので、好みで加減して下さいね💕

みんなの投稿 (25)
めちゃくちゃ美味そうな食卓だね😍😍😍
syuuさんの水菜サラダも作りました(*^^*) 海苔散らすの忘れたけどT_T
To: syuu (〃▽〃)ポッ コメント入れる前にsyuuさん見てくれた〜💕嬉しい꒰⚈้̤͡ꇴ⚈้̤͡ ॢ꒱✧
To: spx69
作ってくれてありがとう〜💓💓💓
嬉しいわ❤💚💗

凄く美味しそうに出来てるね♪(´ε` )
👍👍👍✨✨
To: syuu さん、コメに書いた様に子供達に先食べられてしまったので、水菜が少なくなってしまい急遽小松菜で量増しして作り直しました>_<
aya
To: spx69
kumikoちゃん♡おいしそう〜
麻婆豆腐最近作ってないなぁ꒰ू•௰ू•๑꒱
胃もたれはなおったようだね 笑
To: ayamaison あやちゃん、まだ治ってないよ〜T_T
私の晩ご飯は、美禅食のみです(>人<;)
aya
To: spx69
そうなのかぁ…大丈夫?
美禅食ってDr.シーラボのだよね〜
私はきな粉がちょっと苦手で続かなかったけど、肌にも良さそうだよね♡
自分が食べないのに、ちゃんと作って偉いと思うわぁ♡
しかも、さっき気づかなかったけどフカヒレって…♡どこで入手したの?&いくら?(>_<)
To: ayamaison 美禅食は、豆乳と飲んでて飲みやすいけど、娘は続かなかったわ💦
あやちゃん、私がフカヒレなんて調理するわけないやん😁インスタントに、椎茸や木耳のちょっとした具材足して、玉子沢山入れただけよ〜(*^^*)v
今日も調子の悪いパソコンと一日にらめっこしてたから、手抜きするとこはちゃんとしてるわよ(ΦωΦ)ふふふ・・・・
aya
To: spx69
娘さんも苦手なんだ〜
実は私…豆乳にもトラウマがあり、そのままストレートで飲めないの(>_<)
理由聞いたらkumikoちゃんに、ぷぷぷって笑われちゃうな 笑
手抜いても、手抜きに見えないからすごいわ〜♡
フォローありがとうございます( ´ ▽ ` )ノよろしくお願いします
To: natsuyama やまなつさん、こちらこそよろしくお願いします( •ॢ◡-ॢ)-♡
To: ayamaison あやちゃん、なになに〜聞きた〜い(^◇^)
偶然にも、昨日の晩ご飯中華で一緒だったね꒰⚈้̤͡ꇴ⚈้̤͡ ॢ꒱✧
麻婆豆腐美味しそうです水菜サラダとフカヒレスープもバランスのいいおかずでどれも美味しそう フォローありがとうございますよろしくお願いします
To: puffdaisy さん、おはようございますヾ(^∇^)♪
バランスが良いだなんて(∩∀`*)キャッ嬉しいです( •ॢ◡-ॢ)-♡
aya
To: spx69
実家で開けかけの豆乳パックをラッパ飲みしたら…なんと、なんと腐ってて꒰ ×͈௰×͈̣ㆀ꒱՞
ちょーうまずいの‼というか苦い⁈
それから怖くて飲めなくなりました

豚キムチも中華に入れてだいじょ?一緒だね♡
To: ayamaison あやちゃん、ちゃんと賞味期限みてコップに注いで飲みましょうね(●⁰౪⁰●)ニヤリ
しかし、その光景想像しただけで…(ノ∀≦。)ノぷぷ-ッ
aya
To: spx69
kumikoちゃんの言う通り‼
賞味期限を確認するか、コップにうつすか、どちらかしてたら必ず異変に気づけたよね꒰⁎×﹏×⁎꒱՞༘
どろどろしてたし、日付もちょっと過ぎてた記憶がある 笑
でもネタの一つになったからよしとしよ♡
To: ayamaison (≧ω≦。)プププ
あやちゃん、お笑いに走り出した〜♪(⌒▽⌒) ノ☆・゜:*:゜
aya
To: spx69
またネタ思い出したら、ライブするわ〜待ってて 笑
To: ayamaison (・o・)ゞ了解!
美味そう~(≧▽≦) ‼
豪華だね~(*゚▽゚*)
フカヒレまでΣ(゚д゚lll)
To: Hosshii あら〜💕料理人経験有りのホッシーさんにお褒め頂き光栄ですわ( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛
世の中便利な時代となりまして、インスタントというものがあるのご存じかしら?それに少し、木耳や干し椎茸を加えまして調理致しましたのよ💕( マダム風の回答 )
To: spx69
こんなマダムな方でしたっけ⁈(・・;) 笑
美味いもんは誰が見ても美味そうに見えるもんやで( ´ ▽ ` )ノ
To: Hosshii あらっ失礼ね〜普段は、○○マダムですのよ💕
でも褒めて頂き嬉しいですわ( •ॢ◡-ॢ)-♡
SDの皆さんを見習って、少しでも美味しそうに見える写真を頑張ります!って違うか〜(♪-∀-) えへ
お料理頑張ります(*^^*)v
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