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冷めてからも美味しい料理と
よく言っていただけるのが
私の料理の一つでもあります。
冷めても美味しい旨味を
うつした美味しいあんかけご飯。
あさりの旨味を最大限活用して
味付けをして仕上げる。
ご飯の方にもちょっと工夫が
あってこれからしばらく続く
暑い日にも美味しくいただけるレシピ。
お写真は
連載 掲載
レシピより引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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