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手料理
- 2014/02/14
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グルテン、動物性食品、白砂糖フリーガトーショコラ
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- フードプロセッサーで木綿豆腐とココナツオイルを撹拌して、ほぼ混ざったら、豆乳を数回に分けて加えその都度撹拌する。
- 2
- 全体がトロっとしたら、メープルシロップ、砂糖を加え撹拌する。
- 3
- 大きめのボウルに発芽玄米粉、ココア、ベーキングパウダーを入れて混ぜ、細かく刻んだプルーンを加えて粉をまぶす様に混ぜる。
- 4
- 粉類にフードプロセッサーで撹拌したものを加えてしっかり混ぜ、ラム酒、塩も加えて混ぜる。
- 5
- オーブンペーパーを敷いた13センチ×7センチのミニパウンド型に流し込み、170℃のオーブンで40～45分焼く
- 6
- お好みで、上部を切って平らにして、ココアを茶漉しで振りかける。
イチゴとブルーベリー、ぺパーミントの葉を飾って出来上がり♪
ポイント
竹串を刺して何もついて来なければ焼き上がり。
あら熱を取ったら型から外す。
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体に優しい料理いいですね👍
いろんな体に優しい料理のアップ楽しみにしてます✌️😄
これからもよろしくお願いします✋😄