今回は鶏肉を使いましたが、サワラや、ブリなども美味しく出来ます。魚を使う場合は塩をふった後、片栗粉をまぶすといいです。ご飯の上にかけて食べても美味しいですし、うどんを入れて食べても美味しいです。
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温まる一品ですよ。