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手料理
- 2022/06/03
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青椒肉絲とチョレギサラダ
レシピ
材料・調味料 (4人分)
作り方
- 1
- 牛肉は食べやすく切りビニール袋などに入れ料理酒、醤油、片栗粉を入れて揉み込む。
- 2
- ピーマンは細切り、たけのこは洗って水を切る。
- 3
- フライパンに米油と牛肉を入れて火をつける。(コールドスタートです)
- 4
- 牛肉をバラしながら中火よりの弱火で炒め、半分くらい火が通ったらピーマンを入れピーマンに油が回ったらたけのこを入れて炒める。
- 5
- 牛肉に火が通ったら調味料を全て入れ混ぜながら炒め煮にする。
- 6
- ドレッシング調味料を全て混ぜ合わせ、食べやすくちぎったり切ったりした野菜にかける。
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