- 155
- 保存
- 175
- 保存
- お気に入り
- 164もぐもぐ！
- 3リスナップ
手料理
- 2015/05/13
- 7,639
「ファヒータ」メキシカンチキンのトルティーヤ巻き
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
- とりもも肉
- 1枚
- ケイジャンスパイス
- 適量
- グリ一ンカール
- 2枚
- ベビーリ一フ
- 10枚
- ミント
- 4枚
- トルティーヤ
- 4枚
- サルサソース
- 大さじ2
- スイ一トピクルスのみじん切り
- 大さじ2
- ピクルスのみじん切り
- 大さじ2
- S&Bホースラディッシュ
- チュ一ブ3センチ
作り方
- 0
- とりもも肉にケイジャンスパイスで下味をつけ
焼いて火を通す。
- 1
- サルサソースを器に盛りつける。
- 2
- ピクルスのみじん切り2種とホースラディッシュを混ぜて、2種類ソースとして盛る。
- 3
- 野菜、ミント、レモン＆ライム、トルティーヤを添えて。
ポイント
ミントを効かして夏らしい香りで。
鶏肉の下味はしっかりと。
ソースはさっぱりと創作的に酸味の中に甘さのあるものならOK。
もぐもぐ! (164)
リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
メキシコの熱いイメ一ジでビールと共に。
主食にもなるおつまみの一品として。
よろしくお願いします。
今月はメキシカンを中心にアップしたいと思ってます。