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手料理
  • 2016/07/19
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今晩は、イサキの蒸し焼き夏野菜添え 枝豆ピューレ 海苔のソース、ジャガイモのサラダ、カラートマトと胡瓜のサラダ、ポタージュ、ライス、メロン 一昨日出会ったイサキを使って旬の薬膳料理に仕上げてみました。 体内の余分な暑と湿を取り除く献立です。 イサキ、ズッキーニ、パプリカ、枝豆、海苔など、旬の食材の取り合わせで、殆ど

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殆ど味付けをしていませんが、素材の味のハーモニーが優しく身体にしみるような味わいでした。

今日も美味しかった!
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