お手軽パンができるよ

材料はパンミックスと、イーストと水だけというお手軽さ。

捏ねたりも無く誰でも作れるパンミックスです。大豆粉とゆーものでのパンは、作ったことがないのでどんな感じ？で、出来るのかな？と、興味深く作りました。
こんな量でちゃんと、高さがでるのかな？と、心配もありましたが、発酵後は高さも出て後は焼くだけ。

今回はクルミと、ドライフルーツを入れてみました。

ふかふかのパンが、焼けて　大豆の粉というのも、小麦ではないのは分かるけど、米粉でも無いし何だろう？な、感じです。

若干、粉っぽさが後口に残ります。

小麦や米粉のようしっとり感や、きめ細やかな食感はありませんが、イングリッシュマフィンのようなざっくり食感がです。

焼いて食べても美味しかったです。
ラップをして翌日も頂きましたが、固くもなっていませんでした。