Chef 中川浩行さんの料理 自家製リモンチェッロ！

12月の恒例、柚子チェッロ作り。今年はきれいな柚子できれいなお酒ができそうです。好きなイタリア料理店でいろんなチェッロが出てきて、どれも美味しいの。柑橘ならなんでも作れそうなので庭に柑橘がある人やってみてって感じです。

#イタリア料理 #お酒 #リモンチェッロ #庭の柚子で

柚子チェッロなのね！

初めて、レモンチェッロ作った時、アルコール度高過ぎて、恐る恐る作った記憶が蘇ります😂

お酒が弱いけど、柚子チェッロは気になるなあ！美味しそう❤️

スピリタスの瓶に火気厳禁って大きく書かれてるもんね。たしかに怖い。濃ゆいのでちびちび楽しめて好きなんだ。レモンでも作ってみたいなあ

ゆっこさん、コメントありがとうございます〜。家に柚子の木があるなら簡単ですよ♪ 皮むいてスピリタスに漬けるだけなんです。柚子の香りと色が爽やかなチェッロが出来上がって、一年中楽しいんです。強いけど、甘いので飲めてしまう危険なお酒です🥃

明けましておめでとうございます🎍
ご無沙汰しています😊
これ、ずっとずっと憧れてます✨
柚子でもいいなぁ🎵

あけましておめでとうございます。ししょーお久しぶりです。最近ぜんぜんパンが焼けない私です。これ、すごくいいですよ🍋🍊　まだ漬け込み中で今年はどんな仕上がりかしらって楽しみです♪