煮魚、ニオイ消しの秘訣と言われる、煮汁を煮立てる、生姜、砂糖多め、これでは鮮度が良い魚じゃ無くて良いし、どの魚もみな同じ味になります。苦笑科学的に検証された新しい煮付けです。
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煮焼き、魚の切り身の下処理を参考にしてください。
しかし、あの子がいらっしゃる…💧(笑)