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  • 2017/06/05
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【飯研】糸寒天を入れて炊いたご飯にシラスとゴマのまぜご飯

レシピ
材料・調味料
シラス
20g
ごま
大さじ2
油揚げ
好きなだけ
糸寒天
1g
だし醤油
みりん
ごま油
作り方
1
糸寒天をさっと水にくぐらせてご飯と一緒に炊く寒天を入れて炊くとごはんがつやつやになって変色を防ぐそう・・・
2
フライパンにごま油を敷き、シラス、ゴマ、油揚げを軽く炒めたら★を入れ水分がなくなるまで炒める
3
炊きあがったごはんに②を混ぜる
4
炊飯器に入れたまま5分ほど蒸らす
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