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- 2017/11/05
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モモ母さんさんのレシピより、かぼちゃのチーズケーキ☆
レシピ
作り方
- 1
- ・かぼちゃはレンジで加熱し、やわらかくしておく。・型にクッキングシートを敷いておく（シリコン型の場合は不要と思われます）。・オーブンは170℃に予熱。
- 2
- ★でボトムスを作る（なくても大丈夫）。ココアクッキーを厚めのビニール袋に入れて、上から麺棒などで粉々にし、牛乳（溶かしバターでもOK）を加えてもみこむ。型にラップやスプーンなどを使ってぎゅうぎゅう敷き詰める。
- 3
- 他の材料を全てミキサーに入れて撹拌する（濃度が濃いので、時々かき混ぜながら）。
- 4
- 2. に3. を流し入れ、170℃ 40分→180℃ 10分 焼く。冷めたら冷蔵庫で冷やす。
- 5
- 室温に置くだけで、これだけ沈みます😂
もぐもぐ! (1)
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宿儺かぼちゃを使ったから…？？水分量が多めのかぼちゃだったようで、ミキサー撹拌の際に混ぜる必要もなく、出来上がった生地もそこまでかぼちゃ色にならず……もっとかぼちゃを入れても良かったかも？？
でも、かぼちゃ風味の美味しいチーズケーキが出来上がりました♡
ちなみに、ボトムスは「クリームオー」という「なんちゃってオレオ」的なクッキーを、クリームごと潰しました(^^)
モモ母さんさん、素敵なレシピをありがとうございました❣️
ごちそうさまでした😋🍴