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本当はオクラとなめこが具材なのですが、なめこが無く、代わりにしなり始めた茄子が……ということで茄子になりました🍆
オクラは以前、板ずりして茹でて冷凍保存したものがあったので、それを解凍して輪切りしただけで済みました😁
大根おろし沢山で、体に良さそうなお椀でした❗️
ごちそうさまでした😋🍴