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  • 2018/08/14
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苦味の少ないゴーヤの佃煮♪〜引き継いだレシピ。その3

レシピ
材料・調味料
ゴーヤ
250gくらい
濃口しょうゆ
25cc
きび砂糖
40g
20cc
かつおぶし
適量
白ごま
適量
作り方
1
ゴーヤは縦に切り、ワタをとる。薄く切って沸騰した湯でさっと茹でる。
2
少し冷めたら水気を絞る
3
☆を沸騰させて2のゴーヤを入れ、中火で汁気がなくなるまで煮る。
4
かつおぶし、白ごまを適量入れる。こんな可愛らしい挿絵♡レシピの味と同じくやんわり、優し〜い絵でほっこり。
みんなの投稿 (1)
(。・ω・)ノ゙コンチャ♪

お気に入りのお店の
引き継いだレシピ第三弾です。

いただいたレシピブック
なくさないだろうけど覚書。

出汁は入れなくても
かつおぶしと、きび砂糖で
やんわ〜りしてて
苦味が少なく食べやすいですヾ(*´∀`*)ノ

ちょっと煮すぎて
真っ黒になってしまったけど、、、
うす口で作ったほうが緑は残るよねー?

今月のみどりまつり🐸には使えんくらい
真っ黒になったので投稿wwww
(実は使おうと思ってました、笑)

けろさん、すんません、すんません^^;

……*・・・・・*・・・・・*・・・・・*

お盆〜
帰省するところもなく(実家住みなもんで)

「里帰りするので、休みます!」
とか言ってみたい(((^^;)

昔嫁だった頃は
すぐ近所の元旦那の家に盆正月いってたけど
それはもうひどい扱いで
しまいめには、わざと集まる日に夜勤を入れて
避けてたという思い出もヽ(。>▽<。)ノギャハハハ

娘は今でも、盆正月行ってるけど
今年はちょうど県大会の日と重なったので行けずじまい。集まる時に行かないと、お小遣いもお年玉も貰えんらしい。

年2回しか来ない孫
可愛くないんかーーーっ(-_-メ)

めちゃくちゃ近所なんだけどね。徒歩5分💧
いつでも来たらいいとは言ってるけど
お父さん住んでないのに行きにくいわ、と娘。

そんな娘は
今日は部活仲間のおばぁちゃんちに遊びに行かせてもらうと出掛けて行きました〜。
普段乗らない単線の電車で行くそうで。

川遊びするらしい。
小5の時、ガチで流されたので
私はちょっと心配なんですが…💧

ターザンみたいな人が現れて
ロープ輪っかにして助けてもらいました。
いったいあの人は誰だったんだろう。。。

#冷めてもおいしいお料理ネタ