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- 2015/12/01
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厚切りベーコンのあったかポトフ♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- ベーコンは1～1.5cm厚さに切り弱火で色よくコンガリ焼いておく。
- 2
- 玉ねぎとキャベツは根っこを切り離さずに櫛形に切る。人参は10cm長さ、じゃがいもは半分に切る。
- 3
- ブロッコリーは茹でておく。
- 4
- 鍋にスープと★のブーケガルニ、玉ねぎ、人参を入れて中火にかけ、ふつふつしてきたら弱火で20分くらい煮込む。
- 5
- さらにじゃがいも、キャベツ、1のベーコンを入れてじゃがいもが煮崩れる直前まで煮込む。
- 6
- 器に盛り、茹でたブロッコリーを添えて出来上がり!!
もぐもぐ! (1)
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具材はその時によって色々!!
今日は定番のお野菜と厚切りのベーコンを入れました!!
スープが薄味でもお野菜とベーコンの旨味が溶け込んで、とっても美味しい(〃∇〃)＊
寒くなるこれからは食卓に登る回数も増えそうよ…( *´艸｀) #おやさい