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- 2017/07/30
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自家製酵母〜紅茶酵母〜バタークッペ
レシピ
作り方
- 1
- 夜に捏ねて朝まで。2.5倍くらいまで
- 2
- 分割して、ベンチタイム30分
- 3
- 成形し、2次発酵。オーブン余熱210度。粉を降りクープを入れてバターを乗せて10分190度7分焼く
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紅茶酵母液でバタークッペ
マリンちゃんのレシピを参考にしました
紅茶の茶葉が入ってるし、風味がいいよ✨
こちらも、お土産に差し上げたので味見せず😭
初めて差し上げた方は、直ぐに千切って食べて「美味しい」と
良かった🙌
マリンちゃん♪次はレーズン酵母のレーズンも一緒に練りこみパターンで焼いてみるね！ありがとう😊