大分郷土料理☆りゅうきゅう♪

大分郷土料理☆
りゅうきゅうです。

大分の居酒屋さんには必ずあります。
漁師飯ですね(´▽`)ノ

りゅうきゅうの由来は…

漁師さんがお刺身の端っこを醤油に浸けて食べたそうで、琉球(沖縄)が日本の端っこにある。
それが由来と私は聞きました。

違ってたらごめんなさい(*´▽｀*)

鯖を使うのが一般的ですが……

関サバは凄く高いし、刺身用のサバは 余りスーパーでは見ないので

お刺身なら何でも大丈夫(´▽`)ノ

熱々のご飯に乗せて食べたら 美味しい～＼(^o^)／ #暑くても料理する気になるアイデア