- 96
- 保存
- 265
- 保存
- お気に入り
- もぐもぐ！
- リスナップ
- 2016/08/21
- 733
へーさんの信州茄子おやき♪
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 茄子はヘタを削ぎ落として縦半分に切り5㍉厚さに切って水に浸けて灰汁抜きをする。玉葱はあらみじん切り。
- 2
- 茄子をザルに取り 耐熱ボールに入れてラップして5分加熱する。時短になります。600㍗のレンジです。サラダ油で玉葱と茄子を炒めて☆で味付けする。最後にネギをいれる。
- 3
- 味見して下さいね♡お好みの味にお願いします←丸投げ(゜o゜;冷まして置いてね♪
- 4
- おやきの生地を作ります。ボールに◎を入れて菜箸でグルグルかき混ぜて 触れるぐらいになったら捏ねます。耳朶位の柔らかさになるまでこねます。
- 5
- 捏ね上がったら濡れ布巾かけて放置～♡1時間位放置しました。
- 6
- 生地を8等分にして茄子味噌を入れて包む。包むの苦手です(T_T)
- 7
- フッ素樹脂加工のフライパンに薄く油をひいて焼きます！キツネ色になったらひっくり返して 裏にも焼き色が付いたら 水を1/2カップ入れて蓋をして蒸し焼きにして
- 8
- 水分が無くなったら出来上がりですって！↑初心者( ´艸｀)ブッ
- 9
- これでいいのかな？分からないー♪分からないー♪
- 10
- フィリピンマンゴー富豪になりました(;￢_￢)ジーどうしましょう(-ω-;)
いま人気のレシピと料理写真
こないだ へーさんが投稿していた おやきを見たら急に食べたくなってヽ(゜▽、゜)ノ
作りました！
野沢菜を入れたかったんだけど、買い物に行きたく無いので茄子味噌の おやきです(*´▽｀*)
2個味見しました(..;)
美味しいーーーーーー＼(^o^)／
次は野沢菜で作ります！
今日も灼熱地獄(;ﾟロﾟ)アチー
朝から蝙蝠と格闘してフラフラです((((゜д゜;))))ギャーギャーギャー
仏間に蝙蝠が入って来てたの((((゜д゜;))))ギャーギャーギャーギャー
屋根裏に住み着いてるかも((((゜д゜;))))ギャーギャーギャーギャーギャー #人が集まったら！みんなで食べたい大皿料理ネタ