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- 2016/07/13
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厚揚げと茄子のピリ辛味噌炒め♪
レシピ
作り方
- 1
- ◎を合わせておく。八丁味噌なかったら赤味噌 赤味噌もなかったら お好きな味噌で('◇')ゞOK
- 2
- 厚揚げは 食べやすい大きさに切って 熱湯かけて油抜きしておく。
- 3
- 茄子は、乱切りにして 暫く水に浸けて灰汁抜きしたら 耐熱皿に入れて ラップして 600㍗のレンジで4～5分加熱しておく。時短になります♪
- 4
- フライパンに胡麻油を引いて 厚揚げを炒めたら 茄子も入れて炒める。火が通ったら◎を入れて 強火で水分を飛ばすように炒めて 出来上がりです。
- 5
- 盛り付けて 金胡麻をパラリと～♪
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雨です！
明日はやむのかしら？
庭の木が茂って(￣◇￣;)
蜘蛛の巣がいっぱい(;ﾟдﾟ)
マンション暮らしを夢見てます(*´∀｀)
高層マンションで優雅に暮らす私………
↑
妄想族( ´艸｀)ブッ
※あっ！
この茄子 レンジで加熱したら水分が出ますので、それは捨てて下さいまっせ～♡♡♡ #フライパン1つでできる「ごちそう」料理ネタ